বগুড়া সরকারি আজিজুল হক কলেজে দিনব্যাপি পিঠা উৎসব

শীতকালে বাংলার ঐতিহ্য পিঠাপুলির সঙ্গে বর্তমান প্রজন্মকে পরিচয় করে দিতে বগুড়া সরকারি আজিজুল হক কলেজে দিনব্যাপি পিঠা উৎসবেরউদ্বোধন করা হয়। বৃহস্পতিবার (৩০ জানুয়ারি) সকাল ১১টায় কলেজের নতুন ভবন ক্যাম্পাসে এ অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়।

পিঠা উৎসবের উদ্বোধন করেন কলেজর অধ্যক্ষ প্রফেসর শওকত আলম মীর।এসময় তিনি বলেন, আমাদের দেশে বছরের বিভিন্ন ঋতুতে পিঠাখাওয়ার রেওয়াজ রয়েছে। এছাড়া বাড়িতে অতিথি এলে কম করে হলেও দু-তিন পদের পিঠা খাওয়া গ্রামবাংলার মানুষের ঐতিহ্য। কালের বিবর্তনে এ  ঐতিহ্য ম্লান হয়ে আসছে। তাই নতুন প্রজন্মকে পিঠার সাথে পরিচয় করে দিতে এমন আয়োজন করা হয়েছে।এদিন কলেজ চত্বরে হরেক রকমের তৈরি পিঠা নিয়ে হাজির হন শিক্ষার্থীরা।

উৎসবে শিক্ষক শিক্ষার্থীদের মিলনমেলা পরিনত হয়। কলেজের বিভিন্ন ডিপার্টমেন্টের ৩০টি স্টলে শোভা এসব পিঠা। এর মধ্যে রয়েছে টিয়ারসেল, রাইফেল, ককটেল, গ্রেনেড, মিশাইল,সাবমেরিন,ওয়াটার মাইন, এটম, হাউন আঙ্কেল, শাবনুর, কমলা সুন্দরী, প্রিয়তমা,চোখের তারা, হৃদয় হরণ, ভাপা, পাটিসাপটা, গকুল, দুধকুলি, চিতলসহ নানা ধরনের পিঠা।কলেজের শিক্ষার্থী তানিন জানান, এক সময় শুধু গ্রামের মানুষই পিঠা খেত। শহুরে ব্যস্ততার কারণে পিঠার স্বাদ নিতে নগরবাসীদের কেউ গ্রামে গিয়ে পিঠা খেয়ে আসতো। কিন্তু এখন সময় বদলের সঙ্গে সঙ্গে সেই দৃশ্যপটও বদলে গেছে। এখন গ্রামের মতো শহরেও শীতের সব ধরনের পিঠা পাওয়া যায়।